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　　卓创资讯鸡蛋阛阓分析师王金玉

　　【导语】需求撑合手，1月湖北鸡蛋价钱全体上升，仅月底小幅回调。2月份需求转淡，加之春节本领鸡蛋有积压，展望2月份湖北鸡蛋价钱或全体下滑，价钱要点将下移。

　　1月湖北鸡蛋价钱全体上升

　　1月湖北鸡蛋价钱全体呈现上升势头，仅月底高位回调，最高价为29日的3.82元/斤，最廉价为月初的2.86元/斤，上下价差0.96元/斤。从月均价来看，1月份湖北鸡蛋月均价3.36元/斤，环比涨幅16.26%，同比跌幅16.63%。需求加多撑合手鸡蛋价钱走高。

　　需求加多，拉动蛋价上升。春节周边，食物企业为春节备货，鸡蛋采购量加多。结尾阛阓需求好转，买卖商采购量加多，销区销量呈现环比加多。据卓创资讯监测数据深刻，1月份主销区代表阛阓鸡蛋日均总销量1035.46吨，环比增幅0.73%。1月份湖北样土产货区鸡蛋周均发货量361吨，环比增幅9.06%。

　　存栏微降，供应压力略有缓解。1月份湖北新开产蛋鸡是2025年9月份补栏的鸡苗，此阶段衍生盈利浅薄，衍生企业补栏积极性不高，因此1月份新开产蛋鸡数目环比减少。老母鸡出栏方面，1月份受蛋价走高、衍生盈利扩大影响，部分衍生企业压栏惜售老母鸡。老母鸡出栏经过不足预期。宰杀企业高价采购意愿缩小，也影响了老母鸡的出栏经过。因此1月份湖北在产蛋鸡存栏量降幅有限，幸运彩app官方下载环比减幅0.11%，供应压力略有缓解。

　　需求转淡，2月湖北蛋价要点或下移

　　需求逐渐转淡。2月正处春节假期，学校及各单元休假、部分销区休市，阛阓需求转淡，受此影响产区库存积压量将达到年内峰值，买卖商避险情感增强，需求端将利空蛋价走势。

　　存栏或小幅下滑。据衍生周期推算，2026年2月份湖北新开产的蛋鸡为2025年10月份补栏的鸡苗，受衍生盈利欠佳影响，此时辰段衍生企业鸡苗补栏意向不彊，因此2月份湖北新增产能减少。从老母鸡出栏来看，衍生企业大多想象春节前出栏老鸡，但春节本领宰杀场休假，或影响老母鸡的出栏经过。天然2月份老母鸡出栏量减少，但新开产蛋鸡数目也未几，展望2月份湖北在产蛋鸡存栏量或缩小，但降幅有限。

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　　空洞来看，投入2月份之后各能力避险情感增强，学校企业休假、外售转淡，鸡蛋价钱下滑风险加大。春节后天然卑劣不息补货，但春节本领产地货源积压，供应压力短时加多。受供强需弱影响，春节后各能力或积极计帐库存为主，蛋价或链接下降。因此，展望2月份湖北鸡蛋价钱或全体呈下滑走势，日均价低点或降至2.50-2.60元/斤。

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包袱剪辑：李铁民