春雨润田

楚雄彝族自治州

禄丰市罗次的田间地头

金黄的野花按次通达

黄花粑粑

成为当地晴明时节的舌尖好吃

黄花粑粑的食材朴素

作念法却颇有厚爱

需要提前一天泡米

按照1:2的比例

将糯米和白米掺在沿途

净水泡发整夜

第二天用石磨细细磨成米粉

和洗干净的黄花沿途蒸

蒸的期间，一层花再一层米粉

重重叠叠铺进甑子

张开剩余62%

用小火牢固蒸

让花香与米香充分会通

蒸熟后，将软糯的花与米粉一同舂捣

直至黏连劲谈，幸运彩终末揉成柱状放凉切块

便不错储存十数天

晴明祭祖

黄花粑粑是必弗成少的吃食

揪一块进口，幽香盈满齿颊

软糯中带着浅浅的草木气味

饱腹又清甜

一口春味，一缕念念念

在晴明时节

让当然送礼与东谈主间缓和

齐融在唇齿留香的好吃中

岁岁相传，补救东谈主心

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贵寓：楚雄州委宣传部

信息员：周永芳

开首：禄丰市融媒体中心

照相：李瑞洁 濮千夏 饶璇

裁剪：陈皓幸运彩app下载

发布于：北京市凤凰彩票官方网站 - Welcome

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